A ordem de alterações de apostas após a rodada de aposta pré-flop. Em poker 21 todas as rodadas após o flop,O pequeno cego age primeiro se ainda estiver no mão mão. Se o small blind não estiver envolvido na mão após o flop, o próximo jogador à esquerda do Small Blind inicia o ação.

Duas cartas, conhecidas como cartas de buraco, são distribuídas face a face para cada jogador, e cinco cartas comunitárias são dadas face acima em poker 21 três etapas. As etapas consistem em poker 21 uma série de cartas.três três cartões cartões("o flop"), mais tarde um cartão único adicional ("a vez" ou "quarta rua"), e um último cartão ("rio"ou "quinto" rua).)